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Café La Selva


Detrás de una buena taza de café... CAFÉ LA SELVA LACANDONA

 

Una iniciativa creada por una organización de pequeños productores para ofrecer al público los mejores cafés orgánicos certificados de México producidos por familias campesinas Tojolabales y Tzeltales miembros de la organización, un café directo del productor indígena donde todos los cafés que ofrecen en los expendios de Café la selva son cafés orgánicos certificados , producidos de manera ecológica, sin el uso de agroquímicos, su fertilización, se realiza con compostas naturales en armonía con los ecosistemas, de la selvas y bosques chiapanecos. No contienen residuos tóxicos que dañen a la salud de los consumidores y cuentan con la certificación de organismos Internacionales líderes en certificación orgánica.

 

Café de Chiapas 100% Orgánico

 

Los Orígenes del Café

 

Esta la historia de una Organización Social Autónoma formada por pequeñas comunidades indígenas de las etnias Tojolabal, Tzotzil, Tzeltal y Chol ubicadas en las Cañadas, Los Altos, y Selva Lacandona en Chiapas, México. Esta organización se forma en 1979 teniendo como objetivos principales: mejorar las condiciones de vida de sus agremiados y crear métodos de subsidencia, destacando en este punto la producción y comercialización de café.

 

A principios de los años ochenta la organización empezó a producir café orgánico.